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产褐藻胶裂解酶菌株的筛选与鉴定 期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 7, 页码: 1-9
作者:  李梦;  温少红;  王坤阳;  李莉莉;  焦绪栋
收藏  |  浏览/下载：33/0  |  提交时间：2024/01/26
褐藻胶裂解酶  筛选  鉴定  褐藻胶寡糖  
酶法制备刺参内脏ACE抑制肽的工艺优化及产物鉴定 期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 3, 页码: 162-169
作者:  杨林彤;  姜雨辰;  周建华;  焦绪栋
收藏  |  浏览/下载：37/0  |  提交时间：2024/01/26
刺参内脏  ACE抑制肽  酶解制备  响应面优化  分离纯化  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：282/65  |  提交时间：2020/07/08
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：191/34  |  提交时间：2021/12/01
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
小麦糊粉层对高脂膳食大鼠血脂水平及胰岛素抵抗的影响 期刊论文
食品科技, 2019, 卷号: 44, 期号: 08, 页码: 163-168
作者:  朱晓振;  孟现尧;  贾晨晨;  超博;  范文勇;  李昕芮;  吴亮;  衣悦涛
Adobe PDF(3590Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：323/76  |  提交时间：2020/07/08
小麦糊粉层  高脂膳食  血脂  胰岛素抵抗  大鼠  
碱性蛋白酶水解扇贝边条件的优化 期刊论文
食品科技, 2015, 期号: 1, 页码: 162-165
作者:  张超;  唐志红;  赵振军;  秦松
Adobe PDF(640Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：592/133  |  提交时间：2015/07/30
扇贝边  水解度  Dpph自由基清除率  abts+自由基清除率  
响应曲面法优化鲁梅克斯叶蛋白提取条件 期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 209-213
作者:  靳志明;  冯大伟;  刘胜一;  杜鹃;  衣悦涛
Adobe PDF(635Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：476/120  |  提交时间：2015/07/30
鲁梅克斯  叶蛋白  提取率  响应曲面法(Rsm)  
罗非鱼皮明胶硬壳胶囊的制备 期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 101-104
作者:  邹文婷;  刘均洪;  李莉莉;  秦松
Adobe PDF(376Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：610/194  |  提交时间：2015/07/30
罗非鱼皮  明胶  硬壳胶囊  性能  制备  
不同贮藏温度下菊芋块茎菊粉含量及相关酶活性的变化研究 期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 8, 页码: 80-85
冯大伟; 张洪霞; 刘广洋; 靳志明; 刘胜一; 衣悦涛
Adobe PDF(2757Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：618/132  |  提交时间：2014/07/07
菊芋  贮藏  菊粉  多酚氧化酶  过氧化物酶  
藻蓝蛋白抗氧化肽的制备工艺研究 期刊论文
食品科技, 2012, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 241-244
唐志红; 周云丽; 周虹; 焦绪栋; 鞠宝; 秦松
Adobe PDF(2551Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1171/201  |  提交时间：2013/03/08
藻蓝蛋白  抗氧化肽  酶法