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海洋生物活性肽的功能、制备技术与作用机制研究进展 期刊论文
海洋科学, 2021, 卷号: 45, 期号: 10, 页码: 123-132
作者:  杨贵兰;  秦松;  李文军;  李亚
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海洋生物活性肽  制备方法  功能活性  作用机制  
螺旋藻藻蓝蛋白体内外抗肝纤维化机理研究 学位论文
理学硕士, 中国科学院烟台海岸带研究所: 中国科学院大学, 2020
作者:  翟诗翔
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藻蓝蛋白  肝纤维化  肝星状细胞  肠道微生物  I 型胶原  
海洋生物功能肽构效关系研究进展 期刊论文
海洋科学, 2020, 卷号: 44, 期号: 12, 页码: 144-152
作者:  贺晓丽;  秦松;  李文军;  唐志红
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海洋生物  功能肽  生理活性  构效关系  
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 5, 页码: 163-168
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
Adobe PDF(1570Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：204/56  |  提交时间：2021/12/01
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量  
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 163-168+174
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
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阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量  
刺参内脏蛋白酶解液抗氧化活性研究 期刊论文
食品研究与开发, 2015, 卷号: 36, 期号: 11, 页码: 58-61
作者:  陶海英;  闫鸣艳;  尹利端
Adobe PDF(301Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：301/60  |  提交时间：2016/12/15
刺参  内脏  酶解液  抗氧化活性  
复合酶解刺参内脏蛋白制备抗氧化肽工艺 期刊论文
食品工业, 2014, 期号: 7, 页码: 50-53
作者:  闫鸣艳;  秦松
Adobe PDF(715Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：437/106  |  提交时间：2015/07/30
刺参  内脏  复合酶  抗氧化肽  
酶解刺参内脏蛋白制备抗氧化肽的研究 期刊论文
食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: ., 页码: 10
闫鸣艳; 秦松
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刺参  内脏  酶解  抗氧化肽  
藻蓝蛋白抗氧化肽的制备工艺研究 期刊论文
食品科技, 2012, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 241-244
唐志红; 周云丽; 周虹; 焦绪栋; 鞠宝; 秦松
Adobe PDF(2551Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1170/201  |  提交时间：2013/03/08
藻蓝蛋白  抗氧化肽  酶法  
响应面法优化酶法制备藻蓝蛋白抗氧化肽的实验研究 期刊论文
海洋科学, 2012, 卷号: 36, 期号: 11, 页码: 50-54
唐志红; 焦绪栋; 周云丽; 周虹; 吕家森; 秦松
Adobe PDF(633Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1111/258  |  提交时间：2013/03/08
响应面法  藻蓝蛋白  抗氧化肽  酶法