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医用罗非鱼皮胶原蛋白的制备、性质和修复机理研究 学位论文
理学博士, 中国科学院烟台海岸带研究所: 中国科学院大学, 2022
作者:  王蕾
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鱼胶原蛋白  止血  修复  人工骨  矿化  
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 5, 页码: 163-168
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
Adobe PDF(1570Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：206/56  |  提交时间：2021/12/01
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量  
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 163-168+174
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
Adobe PDF(786Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：369/137  |  提交时间：2020/07/08
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量  
一种抗氧化藻蓝蛋白/胶原蛋白复合水凝胶的制备及研究 期刊论文
功能材料, 2018, 卷号: 49, 期号: 11, 页码: 11102-11106+11113
作者:  王明超;  秦松;  杜振宁;  李文军
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藻蓝蛋白  胶原蛋白  复合水凝胶  抗氧化  Phycocyanin  Collagen  Composite hydrogel  Antioxidant  
聚集条件对罗非鱼皮Ⅰ型胶原自聚集动力学的影响 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 93-97+102
作者:  闫鸣艳;  秦松;  秦松,中国科学院烟台海岸带研究所,E-mail：sqin@yic.ac.cn
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胶原  自聚集  罗非鱼  鱼皮  动力学  
一种水产鱼皮胶原蛋白纳吸棉及其制备方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: 2014102318733, 申请日期: 2014-05-28, 公开日期: 2014-09-10
发明人:  闫鸣艳;  史文军;  秦松;  张朝晖;  崔红利
收藏  |  浏览/下载：298/0  |  提交时间：2017/06/23
罗非鱼皮明胶硬壳胶囊的制备 期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 101-104
作者:  邹文婷;  刘均洪;  李莉莉;  秦松
Adobe PDF(376Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：611/194  |  提交时间：2015/07/30
罗非鱼皮  明胶  硬壳胶囊  性能  制备