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菊粉及其短链脂肪酸酯对糖尿病和肥胖小鼠代谢和肠道微生态的影响 学位论文
理学博士, 中国科学院烟台海岸带研究所: 中国科学院大学, 2020
Authors:  朱晓振
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Ⅱ型糖尿病和肥胖  膳食纤维  短链脂肪酸  短链脂肪酸酯  肠道微生物  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
Authors:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
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菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
Effects of Jerusalem artichoke powder on the growth performance, nonspecific immunity, and gastrointestinal microbiota of sea cucumber 期刊论文
JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETY, 2020, 卷号: 51, 期号: 1
Authors:  Jia, CC;  Zhu, XZ;  Meng, XY;  Yi, YT
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gut microbiota  inulin  Jerusalem artichoke powder  nonspecific immunity  sea cucumber  
小麦糊粉层对高脂膳食大鼠血脂水平及胰岛素抵抗的影响 期刊论文
食品科技, 2019, 卷号: 44, 期号: 08, 页码: 163-168
Authors:  朱晓振;  孟现尧;  贾晨晨;  超博;  范文勇;  李昕芮;  吴亮;  衣悦涛
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小麦糊粉层  高脂膳食  血脂  胰岛素抵抗  大鼠  
菊芋全粉对刺参生长性能及灿烂弧菌刺激下免疫因子应答变化的影响 期刊论文
中国饲料, 2019, 期号: 15, 页码: 93-97
Authors:  贾晨晨;  包焕玲;  孟现尧;  朱晓振;  衣悦涛
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菊芋全粉  刺参  生长性能  灿烂弧菌感染  免疫因子活力  
正交设计优化菊粉复合泡腾片辅料的种类及用量 期刊论文
食品工业, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 68-72
Authors:  朱晓振;  刘云超;  贾晨晨;  衣悦涛
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菊粉  橙粉  泡腾片  正交设计  inulin  orange powder  effervescent tablets  orthogonal tests  
Synthesis, Characterization of Inulin Propionate Ester, and Evaluation of its in Vitro Effect on SCFA Production 期刊论文
STARCH-STARKE, 2018, 卷号: 70, 期号: 9-10 SI, 页码: 1800037
Authors:  Zhu, Xiaozhen;  Jia, Chenchen;  Meng, Xianyao;  Xing, Mengjing;  Yi, Yuetao;  Gao, Xuelu
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DS  inulin  inulin propionate ester  RSM  SCFA  
富硒阿胶-菊粉咀嚼片的制备及降血糖活性研究 期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 17, 期号: 17, 页码: 242-246
Authors:  史雪洁;  朱晓振;  衣悦涛;  衣悦涛,中国科学院烟台海岸带研究所,E-mail:ytyi@yic.ac.cn
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阿胶  菊粉  咀嚼片  工艺  降血糖活性