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海岸带生物学与生物资... [3]
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衣悦涛 [2]
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出处:食品科技
语种:中文
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响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:
朱晓振
;
孟现尧
;
衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)
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浏览/下载:318/65
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提交时间:2020/07/08
菊粉乙酸酯
取代度
响应面
体外发酵
短链脂肪酸
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:
朱晓振
;
孟现尧
;
衣悦涛
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浏览/下载:225/34
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提交时间:2021/12/01
菊粉乙酸酯
取代度
响应面
体外发酵
短链脂肪酸
地衣芽孢杆菌MB01产抗菌性脂肽的发酵条件优化
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 8, 页码: 8-14
作者:
孔亚超
;
陈玉林
;
彭健
;
陈卫卫
;
李俊德
;
胡晓珂
Adobe PDF(4101Kb)
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浏览/下载:309/27
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提交时间:2021/12/01
地衣芽孢杆菌
脂肽
发酵条件
响应面法
碱性蛋白酶水解扇贝边条件的优化
期刊论文
食品科技, 2015, 期号: 1, 页码: 162-165
作者:
张超
;
唐志红
;
赵振军
;
秦松
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浏览/下载:617/133
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提交时间:2015/07/30
扇贝边
水解度
Dpph自由基清除率
abts+自由基清除率
响应曲面法优化鲁梅克斯叶蛋白提取条件
期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 209-213
作者:
靳志明
;
冯大伟
;
刘胜一
;
杜鹃
;
衣悦涛
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浏览/下载:507/120
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提交时间:2015/07/30
鲁梅克斯
叶蛋白
提取率
响应曲面法(Rsm)
响应面法优化制备低脂冰淇淋的研究
期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 104-109
杜鹃
;
靳志明
;
刘胜一
;
冯大伟
;
申京宇
;
衣悦涛
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浏览/下载:758/155
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提交时间:2014/07/07
菊糖
脂肪替代品
低脂冰淇淋
响应面法
藻蓝蛋白抗氧化肽的制备工艺研究
期刊论文
食品科技, 2012, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 241-244
唐志红
;
周云丽
;
周虹
;
焦绪栋
;
鞠宝
;
秦松
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浏览/下载:1186/201
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提交时间:2013/03/08
藻蓝蛋白
抗氧化肽
酶法