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研究单元&专题
海岸带生物学与生物资... [5]
作者
衣悦涛 [3]
朱晓振 [3]
秦松 [1]
胡晓珂 [1]
李莉莉 [1]
文献类型
期刊论文 [5]
发表日期
2020 [3]
2018 [1]
2017 [1]
语种
中文 [5]
出处
食品科技 [3]
中国食品添加剂 [1]
食品工业 [1]
资助项目
收录类别
其他 [5]
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专题:海岸带生物学与生物资源利用重点实验室
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响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:
朱晓振
;
孟现尧
;
衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)
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浏览/下载:284/65
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提交时间:2020/07/08
菊粉乙酸酯
取代度
响应面
体外发酵
短链脂肪酸
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:
朱晓振
;
孟现尧
;
衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)
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浏览/下载:191/34
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提交时间:2021/12/01
菊粉乙酸酯
取代度
响应面
体外发酵
短链脂肪酸
地衣芽孢杆菌MB01产抗菌性脂肽的发酵条件优化
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 8, 页码: 8-14
作者:
孔亚超
;
陈玉林
;
彭健
;
陈卫卫
;
李俊德
;
胡晓珂
Adobe PDF(4101Kb)
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浏览/下载:265/27
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提交时间:2021/12/01
地衣芽孢杆菌
脂肽
发酵条件
响应面法
正交设计优化菊粉复合泡腾片辅料的种类及用量
期刊论文
食品工业, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 68-72
作者:
朱晓振
;
刘云超
;
贾晨晨
;
衣悦涛
Adobe PDF(1781Kb)
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浏览/下载:290/89
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提交时间:2020/07/08
菊粉
橙粉
泡腾片
正交设计
inulin
orange powder
effervescent tablets
orthogonal tests
田口方法优化菊糖源低聚果糖单体标准品制备工艺的研究
期刊论文
中国食品添加剂, 2017, 期号: 07, 页码: 49-55
作者:
武敏
;
秦松
;
李莉莉
;
常秀莲
Adobe PDF(2070Kb)
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提交时间:2020/07/08
菊糖
低聚果糖
分离
田口方法
优化