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In-depth insight into correlations between gut microbiota and dietary fiber elucidates a dietary causal relationship with host health 期刊论文
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2023, 卷号: 172, 页码: 15
作者:  Li, Lili;  Yan, Shuling;  Liu, Shuangjiang;  Wang, Ping;  Li, Wenjun;  Yi, Yuetao;  Qin, Song
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Dietary fiber  Gut microbiota  Metabolites  Host health  Personalized diet  
Synthesis and Characterization of Inulin Butyrate Ester, and Evaluation of Its Antioxidant Activity and In Vitro Effect on SCFA Production 期刊论文
STARCH-STARKE, 2020, 页码: 9
作者:  Zhu, Xiaozhen;  Zhang, Xia;  Gao, Xuelu;  Meng, Xianyao;  Yi, Yuetao
Adobe PDF(1289Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：313/40  |  提交时间：2021/06/21
antioxidant activity  degree of substitution  inulin  inulin butyrate esters  short-chain fatty-acids  
Effects of Inulin Propionate Ester on Obesity-Related Metabolic Syndrome and Intestinal Microbial Homeostasis in Diet-Induced Obese Mice 期刊论文
ACS OMEGA, 2020, 卷号: 5, 期号: 22, 页码: 12865-12876
作者:  Zhu, Xiaozhen;  Zhang, Xia;  Yi, Yuetao;  Meng, Xianyao;  Jia, Chenchen;  Yi, Yuetao;  Zhang, Hanhan;  Gao, Xuelu;  Gao, Xuelu;  Hou, Yang;  Chao, Bo;  Fan, Wenyong;  Li, Xinrui
Adobe PDF(6311Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：265/45  |  提交时间：2021/12/01
CHAIN FATTY-ACIDS  INTEGRATED BIOMARKER RESPONSE  INSULIN SENSITIVITY  GUT MICROBIOTA  ENERGY-EXPENDITURE  INFLAMMATION  FRUCTANS  BENEFITS  HEALTH  FIBER  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：282/65  |  提交时间：2020/07/08
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
Effects of Jerusalem artichoke powder on the growth performance, nonspecific immunity, and gastrointestinal microbiota of sea cucumber 期刊论文
JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETY, 2020, 卷号: 51, 期号: 1, 页码: 14
作者:  Jia, CC;  Zhu, XZ;  Meng, XY;  Yi, YT
Adobe PDF(1848Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：272/60  |  提交时间：2020/07/08
gut microbiota  inulin  Jerusalem artichoke powder  nonspecific immunity  sea cucumber  
菊芋全粉与地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫能力及肠道菌群变化的影响 期刊论文
中国饲料, 2020, 期号: 15, 页码: 77-83
作者:  孟现尧;  朱晓振;  贾晨晨;  衣悦涛
Adobe PDF(2818Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：256/47  |  提交时间：2021/12/01
菊芋全粉  地衣芽孢杆菌  凡纳滨对虾  生长性能  免疫能力  肠道菌群  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：191/34  |  提交时间：2021/12/01
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
Synthesis, Characterization of Inulin Propionate Ester, and Evaluation of its in Vitro Effect on SCFA Production 期刊论文
STARCH-STARKE, 2018, 卷号: 70, 期号: 9-10 SI, 页码: 1800037
作者:  Zhu, Xiaozhen;  Jia, Chenchen;  Meng, Xianyao;  Xing, Mengjing;  Yi, Yuetao;  Gao, Xuelu
Adobe PDF(1460Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：294/84  |  提交时间：2020/07/08
DS  inulin  inulin propionate ester  RSM  SCFA  
富硒阿胶-菊粉咀嚼片的制备及降血糖活性研究 期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 17, 期号: 17, 页码: 242-246
作者:  史雪洁;  朱晓振;  衣悦涛
Adobe PDF(417Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：638/188  |  提交时间：2016/12/09
阿胶  菊粉  咀嚼片  工艺  降血糖活性