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N杂环修饰菊糖对生物活性的影响探讨 期刊论文
德州学院学报, 2021, 卷号: 37, 期号: 02, 页码: 26-30+34
作者:  郭占勇
Adobe PDF(2242Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：203/33  |  提交时间：2021/12/01
菊糖  N杂环  衍生物  生物活性  
碱性蛋白酶水解扇贝边条件的优化 期刊论文
食品科技, 2015, 期号: 1, 页码: 162-165
作者:  张超;  唐志红;  赵振军;  秦松
Adobe PDF(640Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：594/133  |  提交时间：2015/07/30
扇贝边  水解度  Dpph自由基清除率  abts+自由基清除率  
复合酶解刺参内脏蛋白制备抗氧化肽工艺 期刊论文
食品工业, 2014, 期号: 7, 页码: 50-53
作者:  闫鸣艳;  秦松
Adobe PDF(715Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：443/106  |  提交时间：2015/07/30
刺参  内脏  复合酶  抗氧化肽  
钒氧海藻糖和钒氧羧甲基海藻糖的制备及其抗氧化活性的评价 期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 7, 页码: 246-250
刘广洋; 冯大伟; 靳志明; 刘胜一; 衣悦涛
Adobe PDF(1456Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：639/103  |  提交时间：2014/07/07
钒氧海藻糖  钒氧羧甲基海藻糖  抗氧化  羟基自由基  Dpph自由基