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海洋生物活性肽的功能、制备技术与作用机制研究进展 期刊论文
海洋科学, 2021, 卷号: 45, 期号: 10, 页码: 123-132
作者:  杨贵兰;  秦松;  李文军;  李亚
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海洋生物活性肽  制备方法  功能活性  作用机制  
海洋生物功能肽构效关系研究进展 期刊论文
海洋科学, 2020, 卷号: 44, 期号: 12, 页码: 144-152
作者:  贺晓丽;  秦松;  李文军;  唐志红
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海洋生物  功能肽  生理活性  构效关系  
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 5, 页码: 163-168
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
Adobe PDF(1570Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：206/56  |  提交时间：2021/12/01
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量  
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 163-168+174
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
Adobe PDF(786Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：369/137  |  提交时间：2020/07/08
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量  
水母暴发对海洋水产养殖业的影响研究进展 期刊论文
海岸科学, 2019, 卷号: 6, 期号: 1, 页码: 1-8
作者:  王雷;  彭赛君;  王富浩;  孙婷婷;  董志军
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水母暴发  水产养殖业  水母灾害  防控  
一株高ACE抑制活性乳杆菌的筛选鉴定、培养条件优化及其基因组分析 期刊论文
微生物学通报, 2019, 卷号: 46, 期号: 11, 页码: 2830-2847
作者:  吴霖;  葛洋;  张海坤;  李岩;  胡晓珂
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瑞士乳杆菌  Ace抑制活性  发酵优化  Lactobacillus Helveticus  Ace Inhibitory Activity  Optimization Of Fermentation  
一种抗氧化藻蓝蛋白/胶原蛋白复合水凝胶的制备及研究 期刊论文
功能材料, 2018, 卷号: 49, 期号: 11, 页码: 11102-11106+11113
作者:  王明超;  秦松;  杜振宁;  李文军
Adobe PDF(918Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：363/92  |  提交时间：2020/07/08
藻蓝蛋白  胶原蛋白  复合水凝胶  抗氧化  Phycocyanin  Collagen  Composite hydrogel  Antioxidant  
水产动物源胶原蛋白医学应用研究进展 期刊论文
海洋科学, 2018, 卷号: 42, 期号: 12, 页码: 109-117
作者:  王明超;  李杰;  秦松;  杜振宁;  李文军
Adobe PDF(1648Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：534/217  |  提交时间：2020/07/08
胶原蛋白  水产动物源  医学应用  Collagen  Aquatic  Medical Application  
鱼皮胶原多肽口服生物利用度研究 期刊论文
生物学杂志, 2016, 卷号: 33, 期号: 5, 页码: 71-74
作者:  刘冬艳;  尹利端;  秦松;  于建伟;  闫鸣艳;  石丽花
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不同分子质量段  多肽  羟脯氨酸  口服生物利用度  
聚集条件对罗非鱼皮Ⅰ型胶原自聚集动力学的影响 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 93-97+102
作者:  闫鸣艳;  秦松;  秦松,中国科学院烟台海岸带研究所,E-mail：sqin@yic.ac.cn
Adobe PDF(494Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：369/98  |  提交时间：2016/12/09
胶原  自聚集  罗非鱼  鱼皮  动力学