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研究单元&专题
海岸带生物学与生物资... [8]
中国科学院烟台海岸带... [1]
作者
秦松 [7]
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文献类型
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资助项目
日用化学工业 [1]
收录类别
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专利类型
资助机构
41576155) [1]
“十三五”海洋经济创... [1]
“十三五”海洋经济创... [1]
国家自然科学基金 [1]
国家自然科学基金(3... [1]
国家自然科学基金(3... [1]
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海洋生物活性肽的功能、制备技术与作用机制研究进展
期刊论文
海洋科学, 2021, 卷号: 45, 期号: 10, 页码: 123-132
作者:
杨贵兰
;
秦松
;
李文军
;
李亚
Adobe PDF(1369Kb)
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浏览/下载：523/133
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提交时间：2021/12/01
海洋生物活性肽
制备方法
功能活性
作用机制
海洋生物功能肽构效关系研究进展
期刊论文
海洋科学, 2020, 卷号: 44, 期号: 12, 页码: 144-152
作者:
贺晓丽
;
秦松
;
李文军
;
唐志红
Adobe PDF(1134Kb)
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浏览/下载：251/49
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提交时间：2021/12/01
海洋生物
功能肽
生理活性
构效关系
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定
期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 5, 页码: 163-168
作者:
杨贵兰
;
秦松
;
王晓艳
;
李文军
Adobe PDF(1570Kb)
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浏览/下载：206/56
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提交时间：2021/12/01
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽
酶解法
ACE抑制率
分子量分布
氨基酸含量
一株高ACE抑制活性乳杆菌的筛选鉴定、培养条件优化及其基因组分析
期刊论文
微生物学通报, 2019, 卷号: 46, 期号: 11, 页码: 2830-2847
作者:
吴霖
;
葛洋
;
张海坤
;
李岩
;
胡晓珂
Adobe PDF(1211Kb)
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浏览/下载：327/111
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提交时间：2020/07/08
瑞士乳杆菌
Ace抑制活性
发酵优化
Lactobacillus Helveticus
Ace Inhibitory Activity
Optimization Of Fermentation
一种抗氧化藻蓝蛋白/胶原蛋白复合水凝胶的制备及研究
期刊论文
功能材料, 2018, 卷号: 49, 期号: 11, 页码: 11102-11106+11113
作者:
王明超
;
秦松
;
杜振宁
;
李文军
Adobe PDF(918Kb)
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浏览/下载：363/92
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提交时间：2020/07/08
藻蓝蛋白
胶原蛋白
复合水凝胶
抗氧化
Phycocyanin
Collagen
Composite hydrogel
Antioxidant
水产动物源胶原蛋白医学应用研究进展
期刊论文
海洋科学, 2018, 卷号: 42, 期号: 12, 页码: 109-117
作者:
王明超
;
李杰
;
秦松
;
杜振宁
;
李文军
Adobe PDF(1648Kb)
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浏览/下载：534/217
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提交时间：2020/07/08
胶原蛋白
水产动物源
医学应用
Collagen
Aquatic
Medical Application
鱼皮胶原多肽口服生物利用度研究
期刊论文
生物学杂志, 2016, 卷号: 33, 期号: 5, 页码: 71-74
作者:
刘冬艳
;
尹利端
;
秦松
;
于建伟
;
闫鸣艳
;
石丽花
Adobe PDF(198Kb)
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浏览/下载：261/43
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提交时间：2021/06/15
不同分子质量段
多肽
羟脯氨酸
口服生物利用度
聚集条件对罗非鱼皮Ⅰ型胶原自聚集动力学的影响
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 93-97+102
作者:
闫鸣艳
;
秦松
;
秦松,中国科学院烟台海岸带研究所,E-mail：sqin@yic.ac.cn
Adobe PDF(494Kb)
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浏览/下载：369/98
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提交时间：2016/12/09
胶原
自聚集
罗非鱼
鱼皮
动力学
没食子酸和芦丁对鱼皮明胶凝胶的溶胀性及水的状态的影响
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 7, 页码: 79-82
作者:
闫鸣艳
;
秦松
Adobe PDF(321Kb)
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浏览/下载：591/125
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提交时间：2015/07/30
没食子酸
芦丁
鱼皮
明胶
凝胶
溶胀性
安康鱼鱼皮胶原蛋白多肽酶法制备工艺研究
期刊论文
食品工业, 2013, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 87-90
东忠方
;
闫鸣艳
Adobe PDF(417Kb)
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浏览/下载：749/161
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提交时间：2013/08/14
安康鱼
鱼皮
酶解
多肽
