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红胞藻藻红蛋白的分离纯化及稳定性研究 期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 4, 页码: 230-236
作者:  董硕;  蒲洋;  聂岩;  薛欣然;  袁新雨;  李文军;  唐志红
收藏  |  浏览/下载：32/0  |  提交时间：2024/01/26
红胞藻  藻红蛋白  分离纯化  稳定性  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：284/65  |  提交时间：2020/07/08
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：191/34  |  提交时间：2021/12/01
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
藻蓝蛋白抗氧化肽的制备工艺研究 期刊论文
食品科技, 2012, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 241-244
唐志红; 周云丽; 周虹; 焦绪栋; 鞠宝; 秦松
Adobe PDF(2551Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1172/201  |  提交时间：2013/03/08
藻蓝蛋白  抗氧化肽  酶法  
菊芋发酵过程中代谢物对总糖测定的影响 期刊论文
食品科技, 2012, 期号: 7, 页码: 80-83+87
作者:  李莉莉;  王复兴;  王义鹏;  秦松
Adobe PDF(494Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：912/232  |  提交时间：2013/03/08
菊芋  发酵  代谢物  总糖