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海参营养价值与主要功效成分的研究进展 期刊论文
食品科技, 2022, 卷号: 47, 期号: 2, 页码: 168-172
作者:  杨林彤;  黄栋;  周建华;  焦绪栋
收藏  |  浏览/下载：101/0  |  提交时间：2024/01/26
海参  营养成分  多糖  皂苷  多肽  加工工艺  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：318/65  |  提交时间：2020/07/08
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：225/34  |  提交时间：2021/12/01
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
小麦糊粉层对高脂膳食大鼠血脂水平及胰岛素抵抗的影响 期刊论文
食品科技, 2019, 卷号: 44, 期号: 08, 页码: 163-168
作者:  朱晓振;  孟现尧;  贾晨晨;  超博;  范文勇;  李昕芮;  吴亮;  衣悦涛
Adobe PDF(3590Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：362/76  |  提交时间：2020/07/08
小麦糊粉层  高脂膳食  血脂  胰岛素抵抗  大鼠  
藻蓝蛋白抗氧化肽的制备工艺研究 期刊论文
食品科技, 2012, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 241-244
唐志红; 周云丽; 周虹; 焦绪栋; 鞠宝; 秦松
Adobe PDF(2551Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1186/201  |  提交时间：2013/03/08
藻蓝蛋白  抗氧化肽  酶法