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李文军 [6]
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共6条,第1-6条
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语种:英语
资助机构:National Key Research and Development Program of China
资助机构:National Natural Science Foundation of China
作者:李文军
第一作者
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A strategy to boost xanthine oxidase and angiotensin converting enzyme inhibitory activities of peptides via molecular docking and module substitution
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2024, 卷号: 442, 页码: 9
作者:
Meng, Pengfei
;
Wang, Yanxin
;
Huang, Yumeng
;
Liu, Tong
;
Ma, Mingxia
;
Han, Jiaojiao
;
Su, Xiurong
;
Li, Wenjun
;
Wang, Yanbo
;
Lu, Chenyang
收藏
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浏览/下载:84/0
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提交时间:2024/05/07
Peptide
Activity boosting strategy
Molecular docking
Module substitution
Xanthine oxidase inhibitory
Angiotensin-converting enzyme inhibitory
Stability of high internal-phase emulsions prepared from phycocyanin and small-molecule sugars
期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2023, 页码: 11
作者:
Sun, Xiaolin
;
Zhang, Zhong
;
Li, Wenjun
;
Tian, Hongye
;
Yuan, Li
;
Yang, Xingbin
收藏
  |  
浏览/下载:92/0
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提交时间:2024/01/26
phycocyanin
small molecule sugar
high internal phase emulsions
stability
Effect of ultrasound pretreatment complex glycation on the structure and functional activity of phycocyanin modified by mannose
期刊论文
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2023, 卷号: 188, 页码: 11
作者:
Tian, Hongye
;
Zhang, Zhong
;
Ning, Fangjian
;
Li, Wenjun
;
Sun, Xiaolin
;
Yang, Xingbin
;
Luo, Liping
收藏
  |  
浏览/下载:119/0
  |  
提交时间:2024/01/26
Phycocyanin
Glycation
Ultrasound
Structure
Function
Biotechnologies for bulk production of microalgal biomass: from mass cultivation to dried biomass acquisition
期刊论文
BIOTECHNOLOGY FOR BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, 2023, 卷号: 16, 期号: 1, 页码: 25
作者:
Qin, Song
;
Wang, Kang
;
Gao, Fengzheng
;
Ge, Baosheng
;
Cui, Hongli
;
Li, Wenjun
收藏
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浏览/下载:103/0
  |  
提交时间:2024/01/26
Microalgal biotechnology
Biomass
Cultivation
Harvesting
Drying
Biological contaminant control
Promoting adsorption performance and mechanical strength in composite porous gel film
期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2022, 卷号: 223, 页码: 1115-1125
作者:
Hu, Dan
;
Zhang, Zhong
;
Li, Wenjun
;
Qin, Xiaoxiao
;
Zhang, Runguang
;
Yuan, Li
;
Yang, Xingbin
收藏
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浏览/下载:206/0
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提交时间:2023/08/17
Porous starch
Gel film
Low-immunogenicity
k-Carrageenan
Oil absorption
Methylobacter couples methane oxidation and N2O production in hypoxic wetland soil
期刊论文
SOIL BIOLOGY & BIOCHEMISTRY, 2022, 卷号: 175, 页码: 12
作者:
Hao, Qinqin
;
Wang, Oumei
;
Jiao, Jian-Yu
;
Xiao, Leilei
;
Zhang, Yuezhi
;
Li, Wen-Jun
;
Liu, Fanghua
收藏
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浏览/下载:181/0
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提交时间:2023/08/17
Methanotroph
Methylobacter
Nitrite reduction
Nitrous oxide
Wetland soil