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Effects of Inulin Propionate Ester on Obesity-Related Metabolic Syndrome and Intestinal Microbial Homeostasis in Diet-Induced Obese Mice 期刊论文
ACS OMEGA, 2020, 卷号: 5, 期号: 22, 页码: 12865-12876
作者:  Zhu, Xiaozhen;  Zhang, Xia;  Yi, Yuetao;  Meng, Xianyao;  Jia, Chenchen;  Yi, Yuetao;  Zhang, Hanhan;  Gao, Xuelu;  Gao, Xuelu;  Hou, Yang;  Chao, Bo;  Fan, Wenyong;  Li, Xinrui
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CHAIN FATTY-ACIDS  INTEGRATED BIOMARKER RESPONSE  INSULIN SENSITIVITY  GUT MICROBIOTA  ENERGY-EXPENDITURE  INFLAMMATION  FRUCTANS  BENEFITS  HEALTH  FIBER  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：284/65  |  提交时间：2020/07/08
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：191/34  |  提交时间：2021/12/01
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
Synthesis, Characterization of Inulin Propionate Ester, and Evaluation of its in Vitro Effect on SCFA Production 期刊论文
STARCH-STARKE, 2018, 卷号: 70, 期号: 9-10 SI, 页码: 1800037
作者:  Zhu, Xiaozhen;  Jia, Chenchen;  Meng, Xianyao;  Xing, Mengjing;  Yi, Yuetao;  Gao, Xuelu
Adobe PDF(1460Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：297/84  |  提交时间：2020/07/08
DS  inulin  inulin propionate ester  RSM  SCFA  
Optimization of pectin extraction and antioxidant activities from Jerusalem artichoke 期刊论文
CHINESE JOURNAL OF OCEANOLOGY AND LIMNOLOGY, 2016, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 372-381
作者:  Liu, SY;  Shi, XJ;  Xu, LL;  Yi, YT;  Yi, YT (reprint author), Chinese Acad Sci, Yantai Inst Coastal Zone Res, Yantai 264003, Peoples R China. ytyi@yic.ac.cn
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Jerusalem Artichoke Pectin  Response Surface  Drying Methods  Antioxidant Activities