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共4条,第1-4条
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出处:食品工业科技
作者:秦松
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酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定
期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 5, 页码: 163-168
作者:
杨贵兰
;
秦松
;
王晓艳
;
李文军
Adobe PDF(1570Kb)
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浏览/下载:227/56
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提交时间:2021/12/01
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽
酶解法
ACE抑制率
分子量分布
氨基酸含量
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 163-168+174
作者:
杨贵兰
;
秦松
;
王晓艳
;
李文军
Adobe PDF(786Kb)
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浏览/下载:392/137
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提交时间:2020/07/08
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽
酶解法
ACE抑制率
分子量分布
氨基酸含量
田口方法优化菌株产菊粉酶的培养条件
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 18, 页码: 192-196
作者:
陈晨
;
杨革
;
李莉莉
;
秦松
Adobe PDF(374Kb)
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浏览/下载:258/40
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提交时间:2021/06/16
伯克霍尔德氏菌属
菊粉酶
菊粉
优化
田口方法
聚集条件对罗非鱼皮Ⅰ型胶原自聚集动力学的影响
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 93-97+102
作者:
闫鸣艳
;
秦松
;
秦松,中国科学院烟台海岸带研究所,E-mail:sqin@yic.ac.cn
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提交时间:2016/12/09
胶原
自聚集
罗非鱼
鱼皮
动力学