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酶法制备刺参内脏ACE抑制肽的工艺优化及产物鉴定 期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 3, 页码: 162-169
作者:  杨林彤;  姜雨辰;  周建华;  焦绪栋
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刺参内脏  ACE抑制肽  酶解制备  响应面优化  分离纯化  
刺参内脏蛋白酶解液抗氧化活性研究 期刊论文
食品研究与开发, 2015, 卷号: 36, 期号: 11, 页码: 58-61
作者:  陶海英;  闫鸣艳;  尹利端
Adobe PDF(301Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：315/60  |  提交时间：2016/12/15
刺参  内脏  酶解液  抗氧化活性  
刺参内脏蛋白酶解液脱色脱腥工艺研究 期刊论文
食品工业, 2014, 期号: 6, 页码: 62-65
作者:  闫鸣艳;  秦松
Adobe PDF(285Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：438/105  |  提交时间：2015/07/30
刺参  内脏  酶解液  脱色  脱腥  
酶解刺参内脏蛋白制备抗氧化肽的研究 期刊论文
食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: ., 页码: 10
闫鸣艳; 秦松
Adobe PDF(696Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：763/142  |  提交时间：2013/08/14
刺参  内脏  酶解  抗氧化肽  
安康鱼鱼皮胶原蛋白多肽酶法制备工艺研究 期刊论文
食品工业, 2013, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 87-90
东忠方; 闫鸣艳
Adobe PDF(417Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：750/161  |  提交时间：2013/08/14
安康鱼  鱼皮  酶解  多肽  
响应面法优化贻贝酶解工艺的研究 期刊论文
广东农业科学, 2012, 卷号: 39, 期号: 13, 页码: 125-127+133
杨小满; 陈忻; 莫海燕; 刘爱文; 戎海武; 孙恢礼
Adobe PDF(800Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：771/168  |  提交时间：2013/03/08
响应面法  贻贝肉  酶解  小分子肽  
海洋贝类酶解液重金属控制与脱除技术研究 期刊论文
海洋科学, 2012, 卷号: 36, 期号: 3, 页码: 115-120
杨小满; 戴文津; 孙恢礼
Adobe PDF(598Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：822/188  |  提交时间：2013/03/08
重金属配合物:6543  海洋贝类:4033  交联壳聚糖树脂:3385  酶解液:3064  重金属污染:2107  脱除率:2094  金属离子:1762  活性炭:1754  选择性:1627  无污染:1549