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海岸带生物学与生物资... [6]
中国科学院海岸带环境... [3]
作者
朱晓振 [7]
衣悦涛 [6]
高学鲁 [3]
文献类型
期刊论文 [6]
学位论文 [1]
发表日期
2020 [6]
2018 [1]
语种
中文 [4]
英语 [3]
出处
STARCH-STA... [2]
食品科技 [2]
ACS OMEGA [1]
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National K... [1]
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作者:朱晓振
第一作者
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WOS被引频次升序
WOS被引频次降序
Synthesis and Characterization of Inulin Butyrate Ester, and Evaluation of Its Antioxidant Activity and In Vitro Effect on SCFA Production
期刊论文
STARCH-STARKE, 2020, 页码: 9
作者:
Zhu, Xiaozhen
;
Zhang, Xia
;
Gao, Xuelu
;
Meng, Xianyao
;
Yi, Yuetao
Adobe PDF(1289Kb)
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浏览/下载:345/40
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提交时间:2021/06/21
antioxidant activity
degree of substitution
inulin
inulin butyrate esters
short-chain fatty-acids
Effects of Inulin Propionate Ester on Obesity-Related Metabolic Syndrome and Intestinal Microbial Homeostasis in Diet-Induced Obese Mice
期刊论文
ACS OMEGA, 2020, 卷号: 5, 期号: 22, 页码: 12865-12876
作者:
Zhu, Xiaozhen
;
Zhang, Xia
;
Yi, Yuetao
;
Meng, Xianyao
;
Jia, Chenchen
;
Yi, Yuetao
;
Zhang, Hanhan
;
Gao, Xuelu
;
Gao, Xuelu
;
Hou, Yang
;
Chao, Bo
;
Fan, Wenyong
;
Li, Xinrui
Adobe PDF(6311Kb)
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浏览/下载:289/45
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提交时间:2021/12/01
CHAIN FATTY-ACIDS
INTEGRATED BIOMARKER RESPONSE
INSULIN SENSITIVITY
GUT MICROBIOTA
ENERGY-EXPENDITURE
INFLAMMATION
FRUCTANS
BENEFITS
HEALTH
FIBER
菊粉及其短链脂肪酸酯对糖尿病和肥胖小鼠代谢和肠道微生态的影响
学位论文
理学博士, 中国科学院烟台海岸带研究所: 中国科学院大学, 2020
作者:
朱晓振
Adobe PDF(8623Kb)
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浏览/下载:1149/4
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提交时间:2020/06/19
Ⅱ型糖尿病和肥胖
膳食纤维
短链脂肪酸
短链脂肪酸酯
肠道微生物
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:
朱晓振
;
孟现尧
;
衣悦涛
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浏览/下载:301/65
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提交时间:2020/07/08
菊粉乙酸酯
取代度
响应面
体外发酵
短链脂肪酸
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:
朱晓振
;
孟现尧
;
衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)
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浏览/下载:210/34
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提交时间:2021/12/01
菊粉乙酸酯
取代度
响应面
体外发酵
短链脂肪酸
短链脂肪酸改善2型糖尿病小鼠胰岛素抵抗和胰腺损伤
期刊论文
现代食品科技, 2020, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 1-7
作者:
朱晓振
;
张菡菡
;
孟现尧
;
衣悦涛
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提交时间:2021/12/01
乙酸
丙酸
丁酸
糖尿病小鼠
胰岛素抵抗
胰腺组织
Synthesis, Characterization of Inulin Propionate Ester, and Evaluation of its in Vitro Effect on SCFA Production
期刊论文
STARCH-STARKE, 2018, 卷号: 70, 期号: 9-10 SI, 页码: 1800037
作者:
Zhu, Xiaozhen
;
Jia, Chenchen
;
Meng, Xianyao
;
Xing, Mengjing
;
Yi, Yuetao
;
Gao, Xuelu
Adobe PDF(1460Kb)
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浏览/下载:313/84
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提交时间:2020/07/08
DS
inulin
inulin propionate ester
RSM
SCFA