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产褐藻胶裂解酶菌株的筛选与鉴定 期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 7, 页码: 1-9
作者:  李梦;  温少红;  王坤阳;  李莉莉;  焦绪栋
收藏  |  浏览/下载：53/0  |  提交时间：2024/01/26
褐藻胶裂解酶  筛选  鉴定  褐藻胶寡糖  
酶法制备刺参内脏ACE抑制肽的工艺优化及产物鉴定 期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 3, 页码: 162-169
作者:  杨林彤;  姜雨辰;  周建华;  焦绪栋
收藏  |  浏览/下载：58/0  |  提交时间：2024/01/26
刺参内脏  ACE抑制肽  酶解制备  响应面优化  分离纯化