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酶法制备刺参内脏ACE抑制肽的工艺优化及产物鉴定 期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 3, 页码: 162-169
作者:  杨林彤;  姜雨辰;  周建华;  焦绪栋
收藏  |  浏览/下载：37/0  |  提交时间：2024/01/26
刺参内脏  ACE抑制肽  酶解制备  响应面优化  分离纯化  
海参营养价值与主要功效成分的研究进展 期刊论文
食品科技, 2022, 卷号: 47, 期号: 2, 页码: 168-172
作者:  杨林彤;  黄栋;  周建华;  焦绪栋
收藏  |  浏览/下载：38/0  |  提交时间：2024/01/26
海参  营养成分  多糖  皂苷  多肽  加工工艺