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Polysaccharide fractions from Fortunella margarita affect proliferation of Bifidobacterium adolescentis ATCC 15703 and undergo structural changes following fermentation
期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2019, 卷号: 123, 页码: 1070-1078
作者:
Chen, Peilin
;
You, Qingxiang
;
Li, Xin
;
Chang, Qing
;
Zhang, Yi
;
Zheng, Baodong
;
Hu, Xiaoke
;
Zeng, Hongliang
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提交时间：2020/07/08
Polysaccharide fractions
Fortunella margarita
Bifidobacterium adolescentis ATCC 15703
Fermentation
Structural changes
