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Study on the self-assembly property of type I collagen prepared from tilapia (Oreochromis niloticus) skin by different extraction methods 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2015, 卷号: 50, 期号: 9, 页码: 2088-2096
作者:  Yan, MY;  Qin, S;  Li, J;  Qin, S (reprint author), Chinese Acad Sci, Yantai Inst Coastal Zone Res, 17 Chunhui Rd, Yantai 264003, Shandong, Peoples R China. myyan@yic.ac.cn
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Collagen  Extraction Method  Fish Skin  Self-assembly  Tilapia  
聚集条件对罗非鱼皮Ⅰ型胶原自聚集动力学的影响 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 93-97+102
作者:  闫鸣艳;  秦松;  秦松,中国科学院烟台海岸带研究所,E-mail：sqin@yic.ac.cn
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胶原  自聚集  罗非鱼  鱼皮  动力学  
真核藻类进化的研究进展与存在问题 期刊论文
生物学杂志, 2015, 卷号: 32, 期号: 3, 页码: 70-72
作者:  王寅初;  秦松;  秦松,中国科学院烟台海岸带研究,E-mail: sqin@yic.ac.cn
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藻类进化  色素决定论  “光质-色素”进化适应理论  囊泡藻假说  
浒苔多糖脱蛋白工艺的考察 期刊论文
食品研究与开发, 2015, 卷号: 36, 期号: 11, 页码: 90-93
作者:  唐志红;  王艺;  马红婷;  温少红;  秦松
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浒苔  多糖  脱蛋白  
Pyrolytic and kinetic analysis of coastal plant Xanthium sibiricum 期刊论文
CHINESE JOURNAL OF OCEANOLOGY AND LIMNOLOGY, 2015, 卷号: 33, 期号: 1, 页码: 135-138
作者:  Wang Xiaoning;  Zhu Limeng;  Qin Song;  Zhang Yichen;  Liu Yichen;  Sun Jinsheng;  Li Lili;  Li, LL (reprint author), Chinese Acad Sci, Yantai Inst Coastal Zone Res, Yantai 264003, Peoples R China. jinshsun@163.com;  llli@yic.ac.cn
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Xanthium Sibiricum  Thermogravimetric Analysis  Distributed Activation Energy Model  Simplified Mathematical Model