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酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 5, 页码: 163-168
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
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阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量  
酶解刺参内脏蛋白制备抗氧化肽的研究 期刊论文
食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: ., 页码: 10
闫鸣艳; 秦松
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刺参  内脏  酶解  抗氧化肽  
安康鱼鱼皮胶原蛋白多肽酶法制备工艺研究 期刊论文
食品工业, 2013, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 87-90
东忠方; 闫鸣艳
Adobe PDF(417Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：751/161  |  提交时间：2013/08/14
安康鱼  鱼皮  酶解  多肽  
单环刺螠废弃内脏中粗多糖的提取工艺优化 期刊论文
食品科学, 2013, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 27-30
焦绪栋; 安传锋; 王福亮; 唐志红; 王珉; 秦松
Adobe PDF(382Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1989/110  |  提交时间：2013/08/14
单环刺螠  废弃内脏  粗多糖  提取工艺  
响应面法优化贻贝酶解工艺的研究 期刊论文
广东农业科学, 2012, 卷号: 39, 期号: 13, 页码: 125-127+133
杨小满; 陈忻; 莫海燕; 刘爱文; 戎海武; 孙恢礼
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响应面法  贻贝肉  酶解  小分子肽