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A strategy to boost xanthine oxidase and angiotensin converting enzyme inhibitory activities of peptides via molecular docking and module substitution 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2024, 卷号: 442, 页码: 9
作者:  Meng, Pengfei;  Wang, Yanxin;  Huang, Yumeng;  Liu, Tong;  Ma, Mingxia;  Han, Jiaojiao;  Su, Xiurong;  Li, Wenjun;  Wang, Yanbo;  Lu, Chenyang
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Peptide  Activity boosting strategy  Molecular docking  Module substitution  Xanthine oxidase inhibitory  Angiotensin-converting enzyme inhibitory  
Advances in peptide-based drug delivery systems 期刊论文
HELIYON, 2024, 卷号: 10, 期号: 4, 页码: 21
作者:  Guo, Sijie;  Wang, Jing;  Wang, Qi;  Wang, Jinxin;  Qin, Song;  Li, Wenjun
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Functional peptide  Drug delivery system  Peptide -drug coupling  Application prospects  
Stability of high internal-phase emulsions prepared from phycocyanin and small-molecule sugars 期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2023, 页码: 11
作者:  Sun, Xiaolin;  Zhang, Zhong;  Li, Wenjun;  Tian, Hongye;  Yuan, Li;  Yang, Xingbin
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phycocyanin  small molecule sugar  high internal phase emulsions  stability  
Advances in biosynthesis of peptide drugs: Technology and industrialization 期刊论文
BIOTECHNOLOGY JOURNAL, 2023, 页码: 13
作者:  Wang, Jing;  Chen, Long;  Qin, Song;  Xie, Mingyuan;  Luo, Shi-Zhong;  Li, Wenjun
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biosynthesis technology  industrialization  peptide drugs  peptide synthesis