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藻蓝蛋白抗氧化肽的制备工艺研究 期刊论文
食品科技, 2012, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 241-244
唐志红; 周云丽; 周虹; 焦绪栋; 鞠宝; 秦松
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藻蓝蛋白  抗氧化肽  酶法  
菊芋发酵过程中代谢物对总糖测定的影响 期刊论文
食品科技, 2012, 期号: 7, 页码: 80-83+87
作者:  李莉莉;  王复兴;  王义鹏;  秦松
Adobe PDF(494Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：912/232  |  提交时间：2013/03/08
菊芋  发酵  代谢物  总糖