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海洋生物产品服务平台的构建与应用 期刊论文
中国科技资源导刊, 2022, 卷号: 54, 期号: 1, 页码: 40-46
作者:  王寅初;  李文军;  任承钢;  刘正一;  秦松
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海洋生物资源  生物产品  服务平台  平台应用  
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 163-168+174
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
Adobe PDF(786Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：369/137  |  提交时间：2020/07/08
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量  
藻蓝蛋白和松花粉的复合物对肠道微生物的影响 期刊论文
食品研究与开发, 2018, 卷号: 39, 期号: 19, 页码: 170-175
作者:  谢园园;  秦松;  石丽花;  朱立猛;  王桐;  尹利端;  李文军
Adobe PDF(772Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：398/107  |  提交时间：2020/07/08
藻蓝蛋白  phycocyanin  pine pollen  松花粉  16S rRNA high-throughput sequencing  intestinal microorganisms  16S rRNA高通量测序  intestinal health  肠道微生物  肠道健康  
岩藻黄素与岩藻黄素-叶绿素复合体(FCP)研究进展 期刊论文
食品研究与开发, 2016, 卷号: 37, 期号: 23, 页码: 191-196
作者:  李文军;  张超;  王文达;  赵松浩;  秦松
Adobe PDF(362Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：680/264  |  提交时间：2017/06/21
岩藻黄素  岩藻黄素-叶绿素蛋白复合体  生物活性  提取