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Synthesis and Characterization of Inulin Butyrate Ester, and Evaluation of Its Antioxidant Activity and In Vitro Effect on SCFA Production 期刊论文
STARCH-STARKE, 2020, 页码: 9
作者:  Zhu, Xiaozhen;  Zhang, Xia;  Gao, Xuelu;  Meng, Xianyao;  Yi, Yuetao
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antioxidant activity  degree of substitution  inulin  inulin butyrate esters  short-chain fatty-acids  
Optimization of pectin extraction and antioxidant activities from Jerusalem artichoke 期刊论文
CHINESE JOURNAL OF OCEANOLOGY AND LIMNOLOGY, 2016, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 372-381
作者:  Liu, SY;  Shi, XJ;  Xu, LL;  Yi, YT;  Yi, YT (reprint author), Chinese Acad Sci, Yantai Inst Coastal Zone Res, Yantai 264003, Peoples R China. ytyi@yic.ac.cn
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Jerusalem Artichoke Pectin  Response Surface  Drying Methods  Antioxidant Activities  
羧甲基琼胶寡糖钒络合物抗氧化及抑制BEL-7402癌细胞增殖的研究 期刊论文
海洋科学, 2014, 卷号: 38, 期号: 2, 页码: 34-38
作者:  刘广洋;  冯大伟;  靳志明;  刘胜一;  衣悦涛;  衣悦涛. 中国科学院烟台海岸带研究所,山东,烟台,264003. Email;  ytyi@yic.ac.cn
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羧甲基  琼胶寡糖  钒络合物  抗氧化  Bel-7402癌细胞