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Highly efficient free radical-scavenging property of phenolic-functionalized chitosan derivatives: Chemicalmodification and activity assessment 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2020, 卷号: 164, 页码: 4279-4288
作者:  Li, Qing;  Mi, Yingqi;  Tan, Wenqiang;  Guo, Zhanyong
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Chitosan  Free radical-scavenging  Chemical modification  
Preparation and physicochemical properties of antioxidant chitosan ascorbate/methylcellulose composite films 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2020, 卷号: 146, 页码: 53-61
作者:  Tan, Wenqiang;  Zhang, Jingjing;  Zhao, Xiang;  Li, Qing;  Dong, Fang;  Guo, Zhanyong
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MECHANICAL-PROPERTIES  STARCH  DERIVATIVES  INHIBITION  ANTIFUNGAL  STABILITY  POLYMER  
Synthesis of Schiff bases modified inulin derivatives for potential antifungal and antioxidant applications 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2020, 卷号: 143, 页码: 714-723
作者:  Chen, Y;  Mi, YQ;  Li, Q;  Dong, F;  Guo, ZY
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Inulin  Schiff bases  Chemical modification  Antifungal  Antioxidant