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发表日期：2019
作者：胡晓珂
第一作者
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WOS被引频次降序
Structural characterization of a novel mannogalactoglucan from Fortunella margarita and its simulated digestion in vitro
期刊论文
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, 2019, 卷号: 133, 页码: 110778
作者:
Chen, PL
;
Lin, Y
;
Chen, YY
;
Chang, Q
;
Zheng, BD
;
Zhang, Y
;
Hu, XK
;
Zeng, HL
Adobe PDF(2894Kb)
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收藏
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浏览/下载：437/93
|
提交时间：2020/07/08
Polysaccharide fraction
Mannogalactoglucan
Fortunella margarita
Structural characterization
Simulated digestion
一株高ACE抑制活性乳杆菌的筛选鉴定、培养条件优化及其基因组分析
期刊论文
微生物学通报, 2019, 卷号: 46, 期号: 11, 页码: 2830-2847
作者:
吴霖
;
葛洋
;
张海坤
;
李岩
;
胡晓珂
Adobe PDF(1211Kb)
|
收藏
|
浏览/下载：366/111
|
提交时间：2020/07/08
瑞士乳杆菌
Ace抑制活性
发酵优化
Lactobacillus Helveticus
Ace Inhibitory Activity
Optimization Of Fermentation
