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响应曲面法优化鲁梅克斯叶蛋白提取条件 期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 209-213
作者:  靳志明;  冯大伟;  刘胜一;  杜鹃;  衣悦涛
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鲁梅克斯  叶蛋白  提取率  响应曲面法(Rsm)  
响应面法优化制备低脂冰淇淋的研究 期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 104-109
杜鹃; 靳志明; 刘胜一; 冯大伟; 申京宇; 衣悦涛
Adobe PDF(528Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：758/155  |  提交时间：2014/07/07
菊糖  脂肪替代品  低脂冰淇淋  响应面法