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Development of antioxidant chitosan-based films incorporated with chitooligosaccharide-caffeic acid conjugates 期刊论文
FOOD HYDROCOLLOIDS, 2023, 卷号: 138, 页码: 10
作者:  Yuan, Yuting;  Tan, Wenqiang;  Lin, Conghao;  Zhang, Jingjing;  Li, Qing;  Guo, Zhanyong
收藏  |  浏览/下载：219/0  |  提交时间：2023/08/17
Chitosan  Chitooligosaccharide-caffeic acid conjugate  Composite film  Physical property  Antioxidant activity  
含壳寡糖、菊糖、鞣花酸两种或以上的复合物及应用 专利
专利号: 2019112495281, 申请日期: 2020-03-24,
发明人:  郭占勇;  谭文强;  王刚;  董方;  李青
收藏  |  浏览/下载：49/0  |  提交时间：2024/01/26