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Preparation and physicochemical properties of antioxidant chitosan ascorbate/methylcellulose composite films 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2020, 卷号: 146, 页码: 53-61
作者:  Tan, Wenqiang;  Zhang, Jingjing;  Zhao, Xiang;  Li, Qing;  Dong, Fang;  Guo, Zhanyong
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MECHANICAL-PROPERTIES  STARCH  DERIVATIVES  INHIBITION  ANTIFUNGAL  STABILITY  POLYMER  
Physical and Antioxidant Properties of Edible Chitosan Ascorbate Films 期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2019, 卷号: 67, 期号: 9, 页码: 2530-2539
作者:  Tan, WQ;  Dong, F;  Zhang, JJ;  Zhao, X;  Li, Q;  Guo, ZY
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chitosan-based biodegradable film  ascorbic acid  physical property  antioxidant activity  
Synthesis, characterization, and antifungal evaluation of novel 1,2,3-triazolium-functionalized starch derivative 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2017, 卷号: 101, 页码: 845-851
作者:  Tan, Wenqiang;  Zhang, Jingjing;  Luan, Fang;  Wei, Lijie;  Li, Qing;  Dong, Fang;  Guo, Zhanyong
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Starch Derivative  Functional  Antifungal Activity  1  Biomaterial  2  Benzyl Bromide  3-triazolium