| 一种海带渣糖化产葡萄糖工艺 |
| 秦松
; 刘海燕
; 冯大伟
; 李楠
; 闫明艳
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| 专利权人 | 烟台海岸带可持续发展研究所
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| 申请日期 | 2009-08-27
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| 2010-08-18
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| 授权国家 | 中国
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| 摘要 | 本发明公开一种海带渣糖化产葡萄糖的工艺。包括以下步骤：（1）将海带渣加适量水后投入到酸预处理装置中，料液比为1:30-1：7，加入硫酸，至酸浓度为为0.5%-2.5%(w/w)，反应釜中110℃-150℃水解；（2）对步骤（1）所得的海带渣转移至200目过滤布上，用清水冲洗除去残留的硫酸至海带渣pH为中性；（3）将步骤（2）所得的中性海带渣中加入柠檬酸钠缓冲液，pH为4.0-5.8，料液比为1:40-1：8，加入纤维素酶，酶用量为4-20mg/g底物，恒温摇床中40-55℃酶解，酶解时间为24-48小时，摇床转速为120 rpm。本发明工艺简单有效，将海带加工废弃物变废为宝。 |
| 学科领域 | 生物工程
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| 申请号 | 200910 018121.8
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| 语种 | 中文
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| PCT属性 | 否
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| 文献类型 | 专利
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| 条目标识符 | http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/781
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| 专题 | 海岸带生物学与生物资源利用重点实验室_海岸带生物学与生物资源保护实验室
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推荐引用方式
GB/T 7714 |
秦松,刘海燕,冯大伟,等. 一种海带渣糖化产葡萄糖工艺[P]. 2010-08-18.
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文件名：
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200910018121-8.pdf
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格式：
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Adobe PDF
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