| 一种合生元食品添加剂及其制备方法 | |
李莉莉; 秦松 ; 王寅初; 王复兴; 王义鹏
| |
| 专利权人 | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 2011-12-13 | |
| 专利状态 | 失效-视为撤回 |
| 授权国家 | 山东(37) |
| 摘要 | 本发明涉及一种食品添加剂，具体涉及一种合生元食品添加剂及其制备方法。添加剂为副干酪乳杆菌或鼠李糖乳杆菌经菊芋全粉发酵所得的发酵产物。本发明生产的食品添加剂食用安全、具有很好的营养保健价值及一定的菊芋清香气味。整个生产工艺简单、生产成本低，使用方便、易于长期贮存和运输，可用作功能性食品添加剂。 |
| 学科领域 | A23l1/226 ; A23l1/03 |
| URL | 查看原文 |
| 申请号 | CN201110415021.6 |
| 公开（公告）号 | CN103156098A |
| 语种 | 中文 |
| PCT属性 | 否 |
| 文献类型 | 专利 |
| 条目标识符 | http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/22160 |
| 专题 | 海岸带生物学与生物资源利用重点实验室_海岸带生物学与生物资源保护实验室 |
| 作者单位 | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李莉莉,秦松,王寅初,等. 一种合生元食品添加剂及其制备方法[P]. 2011-12-13. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
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