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红胞藻藻红蛋白的分离纯化及稳定性研究 期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 4, 页码: 230-236
作者:  董硕;  蒲洋;  聂岩;  薛欣然;  袁新雨;  李文军;  唐志红
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红胞藻  藻红蛋白  分离纯化  稳定性  
条斑紫菜R-藻红蛋白的分离纯化及稳定性研究 期刊论文
绿色科技, 2022, 卷号: 24, 期号: 22, 页码: 210-214
作者:  董硕;  姜璐瑶;  聂岩;  翟婧;  张冉;  李文军;  唐志红
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2024/01/26
条斑紫菜  R-藻红蛋白  分离纯化  稳定性  
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 163-168+174
作者:  杨贵兰;  秦松;  王晓艳;  李文军
Adobe PDF(786Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：371/137  |  提交时间：2020/07/08
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽  酶解法  ACE抑制率  分子量分布  氨基酸含量