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沙棘叶不同溶剂提取物活性物质含量及抗氧化性研究 期刊论文
食品研究与开发, 2021, 卷号: 42, 期号: 17, 页码: 44-49
作者:  辛燕花;  赵三虎;  王瑜;  陈柯文;  梁雅婷;  闫娜;  赵春艳;  张建华;  吴承甍
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沙棘叶  不同提取剂  提取物  活性物质  抗氧化活性  
没食子酸和芦丁对鱼皮明胶凝胶的溶胀性及水的状态的影响 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 7, 页码: 79-82
作者:  闫鸣艳;  秦松
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没食子酸  芦丁  鱼皮  明胶  凝胶  溶胀性