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Purification and characterization of a novel angiotensin I-converting enzyme-inhibitory peptide derived from Alaska pollack skins 期刊论文
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2021, 页码: 11
作者:  Yang, Guilan;  Qin, Song;  Li, Wenjun
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Alaska pollack skins protein hydrolysate  angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory peptide  gel filtration chromatography  molecular docking  ultrafiltration  
藻类特有的捕光色素蛋白——藻红蛋白的结构、功能及应用 期刊论文
科学通报, 2020, 卷号: 65, 期号: 07, 页码: 565-576
作者:  臧帆;  秦松;  马丞博;  李文军;  林剑
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藻红蛋白  结构功能  制备工艺  光学活性  生物活性  
Phycobiliproteins: Molecular structure, production, applications, and prospects 期刊论文
BIOTECHNOLOGY ADVANCES, 2019, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 340-353
作者:  Li, WJ;  Su, HN;  Pu, Y;  Chen, J;  Liu, LN;  Liu, Q;  Qin, S
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Phycobiliprotein  Structure and function  Biosynthesis  Purification  Oxidative stress  Anti-tumor effect