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藻类特有的捕光色素蛋白——藻红蛋白的结构、功能及应用 期刊论文
科学通报, 2020, 卷号: 65, 期号: 07, 页码: 565-576
作者:  臧帆;  秦松;  马丞博;  李文军;  林剑
Adobe PDF(1397Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：777/241  |  提交时间：2020/07/08
藻红蛋白  结构功能  制备工艺  光学活性  生物活性  
藻类特有的捕光色素蛋白藻红蛋白的结构、功能及应用 期刊论文
科学通报, 2020, 卷号: 65, 期号: 7, 页码: 565-576
作者:  臧帆;  秦松;  马丞博;  李文军;  林剑
Adobe PDF(1396Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：199/51  |  提交时间：2021/12/01
藻红蛋白  结构功能  制备工艺  光学活性  生物活性  
聚集条件对罗非鱼皮Ⅰ型胶原自聚集动力学的影响 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 93-97+102
作者:  闫鸣艳;  秦松;  秦松,中国科学院烟台海岸带研究所,E-mail：sqin@yic.ac.cn
Adobe PDF(494Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：386/98  |  提交时间：2016/12/09
胶原  自聚集  罗非鱼  鱼皮  动力学