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研究单元&专题
海岸带生物学与生物资... [2]
作者
秦松 [2]
文献类型
期刊论文 [2]
发表日期
2020 [1]
2019 [1]
语种
中文 [2]
出处
食品工业科技 [2]
资助项目
收录类别
CSCD [1]
其他 [1]
专利类型
资助机构
烟台市“十三五”海洋... [2]
烟台市重点研发项目(... [2]
高值化海洋低聚肽系列... [2]
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限定条件
出处:食品工业科技
语种:中文
资助机构:烟台市重点研发项目(Y933021011)
文献类型:期刊论文
作者:秦松
第一作者
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酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定
期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 5, 页码: 163-168
作者:
杨贵兰
;
秦松
;
王晓艳
;
李文军
Adobe PDF(1570Kb)
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浏览/下载:227/56
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提交时间:2021/12/01
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽
酶解法
ACE抑制率
分子量分布
氨基酸含量
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 163-168+174
作者:
杨贵兰
;
秦松
;
王晓艳
;
李文军
Adobe PDF(786Kb)
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收藏
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浏览/下载:392/137
  |  
提交时间:2020/07/08
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽
酶解法
ACE抑制率
分子量分布
氨基酸含量