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The antioxidant and antifungal activity of chitosan derivatives bearing Schiff bases and quaternary ammonium salts 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2019, 卷号: 226, 页码: UNSP 115256
作者:  Wei, LJ;  Tan, WQ;  Wang, G;  Li, Q;  Dong, F;  Guo, ZY
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Chitosan  Schiff bases  Quaternary ammonium salts  Antifungal activity  Antioxidant activity  
Physical and Antioxidant Properties of Edible Chitosan Ascorbate Films 期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2019, 卷号: 67, 期号: 9, 页码: 2530-2539
作者:  Tan, WQ;  Dong, F;  Zhang, JJ;  Zhao, X;  Li, Q;  Guo, ZY
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chitosan-based biodegradable film  ascorbic acid  physical property  antioxidant activity  
Synthesis, characterization, and the antioxidant activity of N,N,N-trimethyl chitosan salts 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2018, 卷号: 118, 期号: A, 页码: 9-14
作者:  Zhang, Jingjing;  Tan, Wenqiang;  Wang, Gang;  Yin, Xiuli;  Li, Qing;  Dong, Fang;  Guo, Zhanyong
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Antioxidant activity  N,N,N-trimethyl chitosan salts  Structure characteristics  
Synthesis, Characterization, and Antifungal Activity of Pyridine-Based Triple Quaternized Chitosan Derivatives 期刊论文
MOLECULES, 2018, 卷号: 23, 期号: 10, 页码: 2604-
作者:  Wei, Lijie;  Chen, Yuan;  Tan, Wenqiang;  Li, Qing;  Gu, Guodong;  Dong, Fang;  Guo, Zhanyong
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chitosan  pyridine  quaternized  antifungal  
一种没食子酸壳聚糖季胺盐酯及其合成方法和应用 专利
专利号: 2011102184928, 申请日期: 2013-09-18,
发明人:  郭占勇;  任剑明;  董方;  彭德金;  朱慧贤;  冯艳
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Phenolic antioxidants-functionalized quaternized chitosan: Synthesis and antioxidant properties 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2013, 卷号: 53, 页码: 77-81
作者:  Ren, Jianming;  Li, Qing;  Dong, Fang;  Feng, Yan;  Guo, Zhanyong
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Quaternized Chitosan  Antioxidant  Antioxidant-polymer Conjugates