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发表日期:2019
资助项目:Program for Leading Talent in Fujian Provincial University[660160190]
资助项目:Project of International Cooperation and Exchanges in Science and Technology of Fujian Agriculture and Forestry University[10CGH17001]
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Structural characterization of a novel mannogalactoglucan from Fortunella margarita and its simulated digestion in vitro
期刊论文
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, 2019, 卷号: 133, 页码: 110778
作者:
Chen, PL
;
Lin, Y
;
Chen, YY
;
Chang, Q
;
Zheng, BD
;
Zhang, Y
;
Hu, XK
;
Zeng, HL
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提交时间:2020/07/08
Polysaccharide fraction
Mannogalactoglucan
Fortunella margarita
Structural characterization
Simulated digestion