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发表日期:2010
作者:陈令新
第一作者
专题:中国科学院海岸带环境过程与生态修复重点实验室
第一作者的第一单位
第一作者单位
通讯作者单位
专题:海岸带环境工程技术研究与发展中心
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Methoxy poly(ethylene glycol)-grafted-chitosan based microcapsules: Synthesis, characterization and properties as a potential hydrophilic wall material for stabilization and controlled release of algal oil
期刊论文
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2010, 卷号: 101, 期号: 1, 页码: 113-119
作者:
Peng, Hailong
;
Xiong, Hua
;
Li, Jinhua
;
Chen, Lingxin
;
Zhao, Qiang
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提交时间:2011/07/14
Methoxy Poly(Ethylene Glycol)
Chitosan
Microcapsulation
Algal Oil
Water Soluble
Vanillin cross-linked chitosan microspheres for controlled release of resveratrol
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2010, 卷号: 121, 期号: 1, 页码: 23-28
作者:
Peng, Hailong
;
Xiong, Hua
;
Li, Jinhua
;
Xie, Mingyong
;
Liu, Yuzhen
;
Bai, Chunqing
;
Chen, Lingxin
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提交时间:2011/07/14
Chitosan Microspheres
Resveratrol
Vanillin
Cross-linker
Controlled Release