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收录类别:其他
发表日期:2013
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钒氧海藻糖和钒氧羧甲基海藻糖的制备及其抗氧化活性的评价
期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 7, 页码: 246-250
刘广洋
;
冯大伟
;
靳志明
;
刘胜一
;
衣悦涛
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提交时间:2014/07/07
钒氧海藻糖
钒氧羧甲基海藻糖
抗氧化
羟基自由基
Dpph自由基