超声波协同酶法提取浒苔多糖工艺的研究

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	超声波协同酶法提取浒苔多糖工艺的研究
其他题名	Extraction Process of Polysaccharides from Enteromorpha prolifera by Ultrasonic-Assisted Enzymatic Methods
	唐志红 ; 王硕 ; 鞠宝 ; 温少红 ; 秦松
发表期刊	烟台大学学报(自然科学与工程版)
ISSN	1004-8820
	2013
卷号	26 期号:4 页码:303-306
关键词	超声波纤维素酶浒苔多糖
产权排序	烟台大学生命科学学院;中国科学院烟台海岸带研究所;
作者部门	海岸带生物学与生物资源利用所重点实验室
英文摘要	以浒苔为原料,采用超声波协同酶法提取多糖.在单因素试验的基础上采用正交试验优化浒苔多糖提取的工艺条件,并与热水浸提法进行比较.结果表明,浒苔多糖提取的最佳条件:超声时间20 min,料液比1∶50,温度50℃,酶用量3.0%,在此条件下重复试验,测得浒苔多糖的平均提取率为16.83%,同热水浸提法相比,多糖提取率明显提高,且提取时间大大缩短.
中文摘要	Ultrasonic-assisted enzymatic methods are adopted to extract polysaccharides from Enteromorpha prolif- era. Based on single factor experiment results, orthogonal test L9 （34） is applied to optimize the extraction condi- tions. The results show that the optimum extraction conditions are as follows ： ultrasonic time 20 min, ratio of mate- rial to water 1：50, hydrolysis temperature 50 ℃, enzyme concentration 3%. Under the optimized conditions, the extraction rate reaches 16. 83%, which is higher than that of traditional hot water extraction, and the extraction time is significantly reduced. The optimized conditions can be used for the extraction of Enteromorpha prolifera pol- ysaccharides.
资助机构	山东省高等学校科技计划项目(J11LF71)
收录类别	其他
语种	中文
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/6881
专题	海岸带生物学与生物资源利用重点实验室_海岸带生物学与生物资源保护实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	唐志红,王硕,鞠宝,等. 超声波协同酶法提取浒苔多糖工艺的研究[J]. 烟台大学学报(自然科学与工程版),2013,26(4):303-306.
APA	唐志红,王硕,鞠宝,温少红,&秦松.(2013).超声波协同酶法提取浒苔多糖工艺的研究.烟台大学学报(自然科学与工程版),26(4),303-306.
MLA	唐志红,et al."超声波协同酶法提取浒苔多糖工艺的研究".烟台大学学报(自然科学与工程版) 26.4(2013):303-306.

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超声波协同酶法提取浒苔多糖工艺的研究.p（654KB）			开放获取	CC BY-NC-SA	浏览请求全文