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作者
郭占勇 [1]
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Synthesis of aminopyridinium-grafted starch derivatives and evaluation of their antioxidant property
期刊论文
STARCH-STARKE, 2017, 卷号: 69, 期号: 7-8, 页码: UNSP 1600259
作者:
Tan, Wenqiang
;
Guo, Zhanyong
;
Chen, Qiuhong
;
Qing, Fang Dong
;
Guo, Zhanyong(Chinese Acad Sci, Yantai Inst Coastal Zone Res, Key Lab Coastal Biol & Bioresource Utilizat, Yantai 264003, Peoples R China)
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浏览/下载：237/0
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提交时间：2018/01/10
Aminopyridinium
Antioxidant Activity
Chemical Modification
Starch Derivatives
Structure-activity Relationship
