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海洋无脊椎动物大防御素的研究进展
期刊论文
食品科学, 2021, 卷号: 42, 期号: 15, 页码: 251-260
作者:
许艳红
;
闵军
;
周洪磊
;
张怡
;
刘卫
;
胡晓珂
Adobe PDF(3479Kb)
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提交时间:2021/12/01
大防御素
无脊椎动物
二硫键
表达
抗菌作用
酚类菊糖衍生物的制备及抗氧化活性
期刊论文
食品科学, 2021, 卷号: 42, 期号: 19, 页码: 89-96
作者:
李青
;
谭文强
;
苗芹
;
郭占勇
Adobe PDF(840Kb)
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提交时间:2021/12/01
菊糖
化学改性
抗氧化
酚类
响应面法优化菊芋渣中果胶的提取工艺及产品性质分析
期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 24, 页码: 29-34
作者:
刘胜一
;
史雪洁
;
徐兰兰
;
衣悦涛
Adobe PDF(2551Kb)
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提交时间:2015/07/30
菊芋渣
果胶
响应面法
性质
单环刺螠废弃内脏中粗多糖的提取工艺优化
期刊论文
食品科学, 2013, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 27-30
焦绪栋
;
安传锋
;
王福亮
;
唐志红
;
王珉
;
秦松
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提交时间:2013/08/14
单环刺螠
废弃内脏
粗多糖
提取工艺
响应面法优化海藻多糖菊粉泡腾片润滑剂种类及添加量
期刊论文
食品科学, 2012, 卷号: 33, 期号: 12, 页码: 93-96
蒲洋
;
冯大伟
;
包焕玲
;
秦松
;
衣悦涛
Adobe PDF(510Kb)
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提交时间:2013/03/08
泡腾片
配方优化
菊粉
有机富硒海藻多糖