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响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:
朱晓振
;
孟现尧
;
衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)
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提交时间:2020/07/08
菊粉乙酸酯
取代度
响应面
体外发酵
短链脂肪酸
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:
朱晓振
;
孟现尧
;
衣悦涛
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浏览/下载:187/34
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提交时间:2021/12/01
菊粉乙酸酯
取代度
响应面
体外发酵
短链脂肪酸
酶法制备阿拉斯加鳕鱼降压肽的工艺优化及其产物的结构鉴定
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 41, 期号: 05, 页码: 163-168+174
作者:
杨贵兰
;
秦松
;
王晓艳
;
李文军
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提交时间:2020/07/08
阿拉斯加鳕鱼皮降压肽
酶解法
ACE抑制率
分子量分布
氨基酸含量
正交设计优化菊粉复合泡腾片辅料的种类及用量
期刊论文
食品工业, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 68-72
作者:
朱晓振
;
刘云超
;
贾晨晨
;
衣悦涛
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浏览/下载:278/89
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提交时间:2020/07/08
菊粉
橙粉
泡腾片
正交设计
inulin
orange powder
effervescent tablets
orthogonal tests
响应曲面法优化鲁梅克斯叶蛋白提取条件
期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 209-213
作者:
靳志明
;
冯大伟
;
刘胜一
;
杜鹃
;
衣悦涛
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浏览/下载:474/120
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提交时间:2015/07/30
鲁梅克斯
叶蛋白
提取率
响应曲面法(Rsm)
复合酶解刺参内脏蛋白制备抗氧化肽工艺
期刊论文
食品工业, 2014, 期号: 7, 页码: 50-53
作者:
闫鸣艳
;
秦松
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浏览/下载:434/106
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提交时间:2015/07/30
刺参
内脏
复合酶
抗氧化肽
响应面法优化制备低脂冰淇淋的研究
期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 104-109
杜鹃
;
靳志明
;
刘胜一
;
冯大伟
;
申京宇
;
衣悦涛
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提交时间:2014/07/07
菊糖
脂肪替代品
低脂冰淇淋
响应面法
Progress in Gracilaria Biology and Developmental Utilization Main Issues and Prospective
期刊论文
Reviews in Fisheries Science, 2009, 卷号: 17, 期号: 4, 页码: 494-504
Chen Peng
;
Shao HongBo
;
Xu Di
;
Qin Song
Adobe PDF(782Kb)
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提交时间:2011/07/21
Gracilaria
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Molecular Biology
Biotechnology