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响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：279/65  |  提交时间：2020/07/08
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：187/34  |  提交时间：2021/12/01
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
地衣芽孢杆菌MB01产抗菌性脂肽的发酵条件优化 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 8, 页码: 8-14
作者:  孔亚超;  陈玉林;  彭健;  陈卫卫;  李俊德;  胡晓珂
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地衣芽孢杆菌  脂肽  发酵条件  响应面法  
正交设计优化菊粉复合泡腾片辅料的种类及用量 期刊论文
食品工业, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 68-72
作者:  朱晓振;  刘云超;  贾晨晨;  衣悦涛
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菊粉  橙粉  泡腾片  正交设计  inulin  orange powder  effervescent tablets  orthogonal tests  
田口方法优化菊糖源低聚果糖单体标准品制备工艺的研究 期刊论文
中国食品添加剂, 2017, 期号: 07, 页码: 49-55
作者:  武敏;  秦松;  李莉莉;  常秀莲
Adobe PDF(2070Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：257/77  |  提交时间：2020/07/08
菊糖  低聚果糖  分离  田口方法  优化  
碱性蛋白酶水解扇贝边条件的优化 期刊论文
食品科技, 2015, 期号: 1, 页码: 162-165
作者:  张超;  唐志红;  赵振军;  秦松
Adobe PDF(640Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：588/133  |  提交时间：2015/07/30
扇贝边  水解度  Dpph自由基清除率  abts+自由基清除率  
响应曲面法优化鲁梅克斯叶蛋白提取条件 期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 209-213
作者:  靳志明;  冯大伟;  刘胜一;  杜鹃;  衣悦涛
Adobe PDF(635Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：474/120  |  提交时间：2015/07/30
鲁梅克斯  叶蛋白  提取率  响应曲面法(Rsm)  
响应面法优化制备低脂冰淇淋的研究 期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 104-109
杜鹃; 靳志明; 刘胜一; 冯大伟; 申京宇; 衣悦涛
Adobe PDF(528Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：731/155  |  提交时间：2014/07/07
菊糖  脂肪替代品  低脂冰淇淋  响应面法  
藻蓝蛋白抗氧化肽的制备工艺研究 期刊论文
食品科技, 2012, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 241-244
唐志红; 周云丽; 周虹; 焦绪栋; 鞠宝; 秦松
Adobe PDF(2551Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1170/201  |  提交时间：2013/03/08
藻蓝蛋白  抗氧化肽  酶法  
响应面法优化黄杆菌YK-5产卡拉胶酶的发酵条件 期刊论文
烟台大学学报(自然科学与工程版), 2012, 卷号: 25, 期号: 3, 页码: 194-198
刘苹; 张珠; 张聪芝; 唐志红; 张振; 蒋波; 温少红; 秦松
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黄杆菌  卡拉胶酶  响应面分析  发酵条件