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作者：王刚
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Extraction, degree of polymerization determination and prebiotic effect evaluation of inulin from Jerusalem artichoke
期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2015, 卷号: 121, 页码: 315-319
作者:
Li, Wancong
;
Zhang, Jun
;
Yu, Chunwei
;
Li, Qing
;
Dong, Fang
;
Wang, Gang
;
Gu, Guodong
;
Guo, Zhanyong
;
Guo, ZY (reprint author), Chinese Acad Sci, Yantai Inst Coastal Zone Res, Key Lab Coastal Biol & Bioresource Utilizat, 17th Chunhui Rd, Yantai 264003, Peoples R China. zhanyongguo@hotmail.com
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提交时间：2015/07/30
Degree Of Polymerization Of Inulin
Gfc
Jerusalem Artichoke
Prebiotic Effect
