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酚类菊糖衍生物的制备及抗氧化活性 期刊论文
食品科学, 2021, 卷号: 42, 期号: 19, 页码: 89-96
作者:  李青;  谭文强;  苗芹;  郭占勇
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菊糖  化学改性  抗氧化  酚类  
Significantly enhanced antioxidant activity of chitosan through chemical modification with coumarins 期刊论文
POLYMER CHEMISTRY, 2019, 卷号: 10, 期号: 12, 页码: 1480-1488
作者:  Li, Q;  Wei, LJ;  Zhang, JJ;  Gu, GD;  Guo, ZY
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RADICAL-SCAVENGING ACTIVITY  QUATERNIZED CHITOSAN  INULIN DERIVATIVES  PROPERTY  
Enhanced antioxidant and antifungal activity of chitosan derivatives bearing 6-O-imidazole-based quaternary ammonium salts 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2019, 卷号: 206, 页码: 493-503
作者:  Wei, Lijie;  Li, Qing;  Chen, Yuan;  Zhang, Jingjing;  Mi, Yingqi;  Dong, Fang;  Lei, Chunqing;  Guo, Zhanyong
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Chitosan  Antioxidant activity  Antifungal activity  Imidazole  Quaternary  
Synthesis of Novel Amino Lactose and Evaluation of Its Antioxidant Property 期刊论文
STARCH-STARKE, 2018, 卷号: 70, 期号: 5-6, 页码: 1700293
作者:  Li, Qing;  Feng, Yan;  Gu, Guodong;  Guo, Zhanyong
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amino lactose  antioxidant activity  chemical modifications  
Novel Water Soluble Chitosan Derivatives with 1,2,3-Triazolium and Their Free Radical-Scavenging Activity 期刊论文
MARINE DRUGS, 2018, 卷号: 16, 期号: 4, 页码: UNSP 107
作者:  Li, Qing;  Sun, Xueqi;  Gu, Guodong;  Guo, Zhanyong
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chitosan derivatives  1,2,3-triazolium  free radical-scavenging activity  
The evaluation of antioxidant and antifungal properties of 6-amino-6-deoxychitosan in vitro 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2018, 卷号: 107, 页码: 595-603
作者:  Luan, Fang;  Li, Qing;  Tan, Wenqiang;  Wei, Lijie;  Zhang, Jingjing;  Dong, Fang;  Gu, Guodong;  Guo, Zhanyong
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Chitosan  6-Amino-6-deoxychitosan  Antioxidant ability  Antifungal activity  
Synthesis and antioxidant ability of 6,6 '-diamino-6,6 '-dideoxytrehalose 期刊论文
BIOORGANIC CHEMISTRY, 2017, 卷号: 74, 页码: 66-71
作者:  Tan, WQ;  Li, Q;  Zhou, TT;  Chen, QH;  Wang, G;  Dong, F;  Guo, ZY
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Trehalose  6,6 '-Diamino-6,6 '-dideoxytrehalose  Antioxidant activity  
Synthesis and hydroxyl radicals scavenging activity of quaternized carboxymethyl chitosan 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2008, 卷号: 73, 期号: 1, 页码: 173-177
作者:  Guo, Zhanyong;  Xing, Ronge;  Liu, Song;  Zhong, Zhimei;  Li, Pengcheng
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Quaternized Carboxymethyl Chitosan  Synthesis  Antioxidant Activity