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The antioxidant and antifungal activity of chitosan derivatives bearing Schiff bases and quaternary ammonium salts 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2019, 卷号: 226, 页码: UNSP 115256
作者:  Wei, LJ;  Tan, WQ;  Wang, G;  Li, Q;  Dong, F;  Guo, ZY
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Chitosan  Schiff bases  Quaternary ammonium salts  Antifungal activity  Antioxidant activity  
Synthesis of urea-functionalized chitosan derivatives for potential antifungal and antioxidant applications 期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2019, 卷号: 215, 页码: 108-118
作者:  Zhang, JJ;  Tan, WQ;  Wei, LJ;  Chen, Y;  Mi, YQ;  Sun, XQ;  Li, Q;  Dong, F;  Guo, ZY
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Antifungal activity  Antioxidant activity  Chitosan derivatives  Structural characteristics  Urea groups  
不同阴离子化2-羟丙基三甲基铵类壳聚糖的制备、活性及性能研究 学位论文
硕士学位, 北京: 中国科学院研究生院, 2019
作者:  学位论文
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壳聚糖，结构鉴定，抗菌活性，抗氧化活性，吸湿保湿  
Physical and Antioxidant Properties of Edible Chitosan Ascorbate Films 期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2019, 卷号: 67, 期号: 9, 页码: 2530-2539
作者:  Tan, WQ;  Dong, F;  Zhang, JJ;  Zhao, X;  Li, Q;  Guo, ZY
Adobe PDF(2243Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：340/126  |  提交时间：2020/07/08
chitosan-based biodegradable film  ascorbic acid  physical property  antioxidant activity